Sedan slutet av förra året har trenden med ekologiska och alkoholfria viner blivit påfallande märkbar bland alla tillverkare.
Alternativa förpackningsmetoder utvecklas, såsom vin på burk, eftersom den yngre generationen är van vid att konsumera drycker i denna form. Standardflaskor kan fortfarande användas om så önskas. Aluminium- och till och med pappersvinflaskor dyker upp.
Det sker en förskjutning i konsumtionen mot vita, rosé och lätta röda viner, medan efterfrågan på robusta tanninhaltiga sorter minskar.
Efterfrågan på mousserande vin i Ryssland växer kraftigt. Mousserande vin ses inte längre bara som ett festligt attribut; på sommaren blir det ett naturligt val. Dessutom njuter unga människor av cocktails baserade på mousserande vin.
Sammantaget kan den inhemska efterfrågan anses vara stabil: Ryssarna tycker om att belöna sig själva med ett glas vin och koppla av med nära och kära.
Försäljningen av vindrycker, vermouth och fruktviner minskar. Det finns dock en positiv dynamik för stilla viner och mousserande viner.
För inhemska konsumenter är den viktigaste faktorn priset. Ökningen av punktskatter och tullar har gjort importerade sorter mycket dyra. Detta öppnar marknaden för viner från Indien, Brasilien, Turkiet och till och med Kina, samtidigt som det ger möjligheter för lokala producenter. Numera samarbetar nästan alla detaljhandelskedjor med dem.
På senare tid har många specialiserade vinmarknader öppnat. Nästan alla stora vingårdar strävar efter att skapa egna försäljningsställen och sedan expandera denna verksamhet. Hyllorna för lokala viner har blivit en testplats.
Publiceringstid: 25 oktober 2024