Varför är korkarna på mousserande vin svampformade?

Vänner som har druckit mousserande vin kommer definitivt att upptäcka att formen på korken till mousserande vin ser väldigt annorlunda ut än de torra röda, torra vita och roséviner vi vanligtvis dricker. Korken till mousserande vin är svampformad.
Varför är det så här?
Korken på mousserande vin är gjord av svampformad kork + metalllock (vinlock) + metallspiral (trådkorg) plus ett lager metallfolie. Mousserande viner som mousserande vin kräver en specifik kork för att försluta flaskan, och kork är ett idealiskt förslutningsmaterial.
Faktum är att den svampformade korken, innan den stoppas i flaskan, också är cylindrisk, precis som proppen för stilla vin. Det är bara det att kroppsdelen av just denna kork vanligtvis är gjord av flera olika typer av naturkork och sedan limmas ihop med ett FDA-godkänt lim, medan "locket" som överlappar kroppen är gjord av två. Bestående av tre naturkorkskivor har denna del den bästa duktiliteten.
Diametern på en champagnepropp är vanligtvis 31 mm, och för att kunna tryckas in i flaskans mynning måste den komprimeras till 18 mm i diameter. Och när den väl är i flaskan fortsätter den att expandera, vilket skapar ett konstant tryck på flaskans hals och förhindrar att koldioxiden slipper ut.
Efter att huvuddelen har stoppats ner i flaskan absorberar "kork"-delen koldioxiden som släpps ut från flaskan och börjar expandera långsamt, och eftersom "kork"-delen har den bästa töjbarheten får den en charmig svampform.
När champagnekorken väl har tagits ur flaskan finns det inget sätt att sätta tillbaka den eftersom korkens kropp också naturligt sträcks ut och expanderar.
Om en cylindrisk champagnepropp däremot används för att försegla stilla vin, kommer den inte att expandera till en svampform på grund av avsaknaden av koldioxidens stimulerande effekt.
Man kan se att anledningen till att champagne bär en vacker "svampformad kork" har något att göra med korkens material och koldioxiden i flaskan. Dessutom kan den vackra "svampformade korken" förhindra läckage av vinvätska och koldioxid i flaskan, för att bibehålla ett stabilt lufttryck i flaskan och bibehålla vinets smak.