I slutet av 1800-talet uppfann och patenterade William Pate flaskkorken med 24 tänder. Korken med 24 tänder förblev branschstandard fram till omkring 1930-talet.
Efter uppkomsten av automatiska maskiner placerades flaskans kork i en automatiskt installerad slang, men under användningen av 24-tandad kork visade det sig vara mycket lätt att blockera slangen på den automatiska påfyllningsmaskinen, och slutligen standardiserades den gradvis till dagens 21-tandade flaskkork.
Öl innehåller en stor mängd koldioxid, och det finns två grundläggande krav på korken: en god tätning och en viss grad av ocklusion, vilket ofta kallas för en stark kork. Det betyder att antalet veck i varje kork ska vara proportionellt mot flaskans mynnings kontaktyta för att säkerställa att kontaktytan för varje veck kan vara större, och att den vågiga tätningen på utsidan av korken både ökar friktionen och underlättar öppningen, där en 21-tandad flaskkork är det optimala valet för att uppfylla dessa två krav.
Och en annan anledning till att antalet tandningar på kapsylen är 21 har att göra med flasköppnaren. Öl innehåller mycket gas, så om den öppnas felaktigt är det mycket lätt att skada människor. Efter uppfinningen av flasköppnaren, som kan användas för att öppna flaskkapsylen, och genom ständiga modifieringar av sågtänderna, bestämdes slutligen att flaskkapsylen för 21-tandade flaskkapsylar är det enklaste och säkraste att öppna, så idag ser man att alla ölkapsylar har 21 tandningar.
Publiceringstid: 2 november 2023