1. Avgas
Dessa hål kan användas för avgaser under täckning. I processen med mekanisk täckning, om det inte finns något litet hål för avluft, kommer det att finnas luft mellan flaskhattet och flaskmunnen för att bilda en luftdyna, vilket gör att vinlocket faller långsamt, vilket påverkar produktionshastigheten för den mekaniska monteringslinjen. Dessutom, vid rullning av locket (tennfolielock) och uppvärmning (termoplastisk lock), kommer den återstående luften att vara innesluten i vinlocket, vilket påverkar lockets utseende.
2. Ventilation
Dessa små hål är också ventilationsöppningar, som kan underlätta åldrande. En liten mängd syre är bra för vin, och dessa ventiler är utformade för att hjälpa vin att ha tillgång till luft när det är helt förseglat. Denna långsamma oxidation kan inte bara få vin att utveckla en mer komplex smak utan också förlänga dess livslängd.
3. Fuktande
Som vi alla vet, förutom lätt, temperatur och placering, kräver vinbevarande också fuktighet. Detta beror på att korkstopparen har kontrakt. Om luftfuktigheten är för låg kommer korkstopparen att bli mycket torr och lufttätheten blir dålig, vilket kan leda till en stor mängd luft som kommer in i vinflaskan för att påskynda oxidationen av vinet, vilket påverkar vinets kvalitet. Det lilla hålet på flasktätningen kan hålla den övre delen av korken vid en viss fuktighet och hålla dess lufttäthet.
Men inte alla vinplastlock har hål:
Vin tätade med skruvlock har inga små hål. För att behålla blomma och fruktsmak i vinet kommer vissa vinproducenter att använda skruvlock. Det finns liten eller ingen luft som kommer in i flaskan, som kan hämma vinets oxidationsprocess. Spiralhöljet har inte luftpermeabilitetsfunktionen som kork, så det behöver inte perforeras.
Post Time: APR-03-2023